日本の小さな町を「手で」箱に納めました。
伊勢神宮の御神饌でもある「塩・米・酒」を現代風にアレンジしたクッキーです。粉は三重県産あやひかり、酒粕は多気町にある元坂酒造の純米吟醸酒粕、塩は神前海岸で汲んだ海水から作った塩を使っています。包みは伊勢和紙で、同じく和紙の紐でひとつづつ丁寧に結んであります。
- 材料・作り方
国産、三重の材料を使い、伊勢志摩の人の手によって作られています。手作り、手包装で生産されており、機械での大量生産ではありません。簡素なレシピ、保存料を使わない、家庭で揃えられるような材料で作っています。
- サトナカの種類のわけ
基本の「塩・米・酒」は伊勢神宮のご神饌にちなんだ味となっています。昆布もご神饌のひとつです。黒糖はお伊勢参りの甘味の材料として珍重されていました。単にクッキーとして食べるだけでなく、サトナカを手にすることで、素材が作られた土地や伊勢とのつながりを感じていただければと思います。
- ササササササササササ中の意味
伊勢河崎にある「里中地区」で使われている意匠。これで、「サ（十とお）中」と表しています。サトナカを販売している中谷武司協会は河崎という、蔵の多く残る町にあります。そこから、こちらの意匠をお借りして「サトナカ」という名の焼き菓子を考案しました。どこの地方にもある、町の歴史を形にしてお届けしています。サトナカは先人のデザインを現代にマッチさせた中谷武司のデザインが光るシリーズとなっています。
- サトナカには５つの味があります。
そのうち、塩、米、酒、昆布は、伊勢の神宮の御神饌-ごしんせん-（神さまのお食事）にちなんでいます。黒糖は、店舗である中谷武司協会がもともと黒糖の蔵として、使われていたことにちなんでいます。河崎は水運が盛んな土地で、お伊勢参りの物資が結集していた問屋街でした。
- 塩
伊勢市二見町の海水を煮詰めて作った「岩戸の塩」を使用。
二見には伊勢神宮の塩を製造している御塩殿もあり、名勝地二見岩でも有名な土地です。参拝前に禊をする場所ですあります。クッキーの味：
ミネラル豊富な海塩の優しい塩の味です。
- 米
青森県で加工された国産の餅米で作られたしんびき粉です。
伊勢神宮にとって米、稲作は大変大切で、多くのお祭り、行事が米作りのサイクルに沿って行われています。クッキーの味：
しんびき粉は主に雷おこしなどに使いますが、サトナカの生地の中に練り込んで、米としています。サクサクとした味わいになります。
- 酒
三重県多気郡の大台町にある元坂酒造の吟醸酒粕を使用。
清流宮川が流れる大台町は雨の多い豊かな土地です。林業やお茶が盛んで、近くには伊勢神宮の別宮である瀧原宮もあります。クッキーの味：
ほんのり甘い香りが特徴です。お子さまでも大丈夫です。
サトナカクッキーの歴史
2008年に「伊勢らしくて神宮らしい手土産を」という思いで作ったのがサトナカです。
当時は「女子旅」や「一人旅」「神社巡り」などが盛り上がっており、女性一人でのお伊勢参りが増えている時期でした。そんな方々に手に取ってもらえるおみやげが何かあればいいなと思い、サトナカを作りました。
こちらのサトナカお結び（18枚入り）は、サトナカシリーズの中でもより上質な装いで贈答・ギフト向きの一品です。
商品名
サトナカ【お結び】
名称
焼き菓子（クッキー）
内容量
塩、米、酒 各3枚1包み×2 計18枚入
サイズ
直径約3.5センチ 厚み約0.8センチ
箱サイズ
13.7センチ（横）×9センチ（縦）×3.8センチ（高さ※結んだ紐の分を入れると6.5～7センチ）
一箱の重さ：約188グラム
賞味期限
商品到着時の賞味期限が30日以上
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
アレルギー
小麦 乳
原材料
塩（小麦粉、バター、粉砂糖、米粉、塩）
米（小麦粉、バター、粉砂糖、米粉、しんびき粉、塩）
酒（小麦粉、バター、粉砂糖、米粉、酒粕、塩）
原材料の産地
・小麦粉 三重県産あやひかり
・バター 北海道産
・米粉 三重県産
・酒粕 大台町元坂鋳造の吟醸酒粕
・しんびき粉 青森産
・塩 二見の岩戸の塩
栄養成分表
エネルギー：775kcal
配送
常温便
購入してくれた人のレビュー
- 美味しいです！ 評価：★★★★★
年末に売り切れになっていたので、新年を待ち販売開始通知後にすぐ注文させて頂きました。気持ちがちゃんと伝わる贈りモノをしたくて、こちら以外ないと選んだのですが…贈るからには、自分でも試してみたくて試食がついた商品も一緒に注文し、文句なしに正解でした。様々なお菓子がある中で、こちらに惹かれ、注文した自分を褒めたい（笑）と思えます。相手に負担にならなず、気持ちをきちんと贈れるお品だと思います。また、贈り物として利用させて頂きます♪ - 上品なお品です 評価：★★★★☆
お世話になっている方への年賀用として送りました、すごく喜んでおられました。ちなみに先方さんは宮島の厳島神社のすぐ近くにお住まいで、神繋がりを感じました。 - 対応が素晴らしいお店です。 評価：★★★★★
入荷予定日を勘違いしており、ダメ元でショップに問い合わせをしたとこと、早めに出荷していただき、とても丁寧に対応していただきました。出産祝いの内祝いとして利用させていただきました。一つ一つ丁寧に梱包しており、お相手も喜んでいただきました。自分用にもお試しで多めに注文しました。とても美味しく、直ぐに食べてしましました。 - ギフト 評価：★★★★★
異動されるお世話になった方への餞別として購入しました。とても上品でおしゃれな包装で相手にも喜んでいただけたようでした。 - 素朴で上品 評価：★★★★☆
とても素朴な味で美味しかったです。甘ったるい甘さがなく、すっきりした甘さです。 - 出産祝いの内祝い 評価：★★★★★
コンパクトでしたが、和紙を使用しており上品に見えました。手渡し用の袋もついており、内祝いとして職場の先輩に直接手渡しできました。 - すごーく丁寧です！ 評価：★★★★★
リボンも崩れてませんでしたし、熨斗も素敵でした！！！リピートさせていただきました！ありがとうございました！ - 試しにお取り寄せしてみました。 評価：★★★★☆
小さいかな？と思ってましたが、なかなかいい感じの大きさがあって、これなら今後、お返しや、ちょっとした手土産にも使えそうです。上品なパッケージをそ～っと開けて、食べてみたら、味も優しくて、思わず微笑みが。ひとつ要望するとしたら、お渡し用の袋です。伊勢和紙の袋だったら、もう、完璧です。有料でもいいので、ぜひ検討して下さい。 - 素敵なギフトになりました 評価：★★★★★
内祝いで利用させて頂きました。素敵なラッピングで清潔感のある白一色なのがとてもおしゃれでした！またリピートします！ - 内祝 評価：★★★★★
娘の成人内祝とし、お互いの祖父母に利用させていただきました。梱包も細かい部分まで、心配りが行き届いておりとても丁寧でした。お品物も「とてもめずらしいものをありがとう」と電話連絡があり喜んでくれました。神棚と仏壇に孫の成人の報告とこれまでのお礼とお供えしてくれたようです。私も、「内祝いにはコレだ!!」と一目惚れして決めていたので喜んでくれてとても嬉しかったです。素敵な商品をありがとうございました。
価格
2,160円 (税込)
※楽天のサイトへ移動します。
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