ダブルムースで極上のくちどけ「ミルクチーズケーキ」
東京ミルクチーズ工場の原点の味「ミルクチーズケーキ」。北海道産クリームチーズとフランス産クリームチーズを使用。さらに北海道産の生クリームに厳選したミルクをブレンドすることで、ミルクとチーズの美味しさを存分にご堪能頂けるケーキに仕上がりました。しっとりとしたクレープ生地で、チーズのムースとミルクのムースを優しく包み込んでいます。
- もうひとくち、もうひとくちと食べたくなる魔法のレシピ
ほわほわのダブルムースがとろける極上食感の「ミルクチーズケーキ」。
- 当店自慢のミルクチーズケーキ。
その最大の特徴はチーズムースとミルクムースが2層になった「ダブルムース」にあります。当店のミルクチーズケーキではスポンジ（ジェノワーズ）や食感のあるボトムを使わず、ダブルムースのみ。気泡をたっぷり含んだほわほわのムース、それを口に含んだ瞬間、まるで粉雪のようにサッと柔らかく溶けていく感触。さらにミルクムースの気泡からは、ミルクの瑞々しくフレッシュな香りがお口いっぱいに広がるのです。
- ケーキの上にクラム生地を散らしたこともポイント。
口の中でとろけるムースを最大限活かすために、ケーキ全体を薄く口当たりの良い「クレープ生地」で包むことで、ミルクチーズケーキ本来の風味を優しくまとめ上げています。ケーキの上にクラム生地を散らしたこともポイント。細かなクラム生地がムースのくちどけを決して邪魔せず、最後のひとくちまで「極上のほわほわ食感」が続きます。
- チーズケーキの誕生まで
最後のひとくちまで美味しく食べられるチーズケーキをつくりたい。これが「ミルクチーズケーキ」開発のきっかけでした。東京ミルクチーズ工場のパティシエは考えました。「チーズケーキに『もうひとくち』『また食べたい』と思わせる『魔法』をかけたい…」しかし、そうしたチーズケーキを作るのは非常に難しく、実際その道のりは困難を極めました。「チーズの濃厚さ」を追求すると、食べ進めたときの口当たりが重くなり途中で飽きてしまう。さっぱり食べられるケーキを追い求めるとスフレチーズケーキのように家庭でも作れるケーキとなり食べたときの驚きがない…と私たちが求めるケーキにはなりませんでした。試行錯誤し、最後まで美味しく食べられるチーズケーキを追求。ついに私たちは「スポンジのない、チーズとミルクのダブルムース」という答えに辿り着いたのです。
- あなたに食べてほしいチーズケーキ
チーズケーキの種類は「レア」「スフレ」「ベイクド」「ニューヨーク」「テリーヌ」「バスク」などと分類されますが、当店のミルクチーズケーキはそのどれにも属さない「ムースチーズケーキ」という新たなジャンルに位置しています。東京ミルクチーズ工場は、ミルクとチーズそれぞれの美味しさを追求するスイーツブランド。ミルクチーズケーキはそのコンセプトを体現した、まさに当店を代表するにふさわしいケーキなのです。まるで魔法にかかったように、もうひとくちと食べたくなるチーズケーキは他にはありません。ミルクとチーズの黄金比と滑らかな口当たりが織りなす、チーズケーキの傑作を体感してください。
懐かしくて、新しい。東京ミルクチーズ工場
厳選したミルク、良質のチーズ、お菓子職人たちが、日本中、世界中から集めてきた材料でこれまでにない自分たちにしか作れないお菓子を作りたい…東京ミルクチーズ工場は、新しい材料の組み合わせをまいにち考え驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。新しいのに、懐かしい…意外だけど、おいしい!一口食べると ‘わくわく’ ‘ドキドキ’ するような斬新なお菓子を次々に生み出していく東京ミルクチーズ工場。
商品名
ミルクチーズケーキ（紙缶）
名称
生洋菓子
内容量
1ホール (4号)
サイズ
直径12cm
箱サイズ
140φ×65(mm)
賞味期限
冷凍状態で発送日から30日以上
解凍後は解凍時間を含め48時間以内にお召し上がりください。
保存方法
冷凍 (-18℃ 以下で保存)
解凍後は要冷蔵（10℃以下で保存）
※再冷凍は風味を損ないますのでお避け下さい。
アレルギー
小麦・卵・乳成分・ゼラチン
原材料
クリームチーズ（国内製造、フランス製造）、クリーム（乳製品）、砂糖、鶏卵、クレープ、牛乳、ゼラチン、小麦粉、バター/ソルビトール、グリセリン
配送
冷凍便
購入してくれた人のレビュー
- 誕生日ケーキ 評価：★★★★☆
以前お店で食べて気に入った娘が、誕生日のケーキにリクエストしてきたので購入しました。濃厚だけど重くなくて美味しいです。サイズも、そんなに量を食べない我が家にはピッタリ。送料がもうちょっと安ければ☆５です。 - 贈答用 評価：★★★★★
親戚の退院祝いに贈りとても、喜んでくれました。 - クリーミー 評価：★★★★★
思ったより小さかったですが小さくてもおいしさがギュッと詰まっていて大満足です チーズがまろやかに口の中にとろけてクリーミーですごーく美味しかったです。 - 美味しい！ 評価：★★★★★
とっても美味しかったです。また購入したいです。 - 気に入ってもらえた。 評価：★★★★★
少し早いですが、妻と娘のホワイトデーのお返しとして購入しました。大変気に入ったみたいでチーズが最高と言ってました。来年も同じ物が良いとリクエストを受けました。私はチーズが食べれないので味は分かりませんが喜んで食べていたので嬉しかったです。 - 美味しい！ 評価：★★★★★
帰省時に家族でいただきました。思ったより大きく、美味しくいただきました！牛のロゴが目を引いて、地方の家族でも、｢このロゴのお菓子美味しいのよね！｣と、覚えられてました(^^)また、購入させていただきます。 - ギフトで送りました。 評価：★★★★★
すぐに出荷され送り先に届いたみたいです。クッキーもケーキも美味しいと好評でした。
価格
1,944円 (税込)
商品の詳細・購入はこちら
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