極上の口溶けと特濃厚でグルテンフリーの濃密な味わいの生ガトーショコラです。
極上の口溶けと特濃厚で濃密な味わいの生ガトーショコラです。最高品質のクーベルチョコレートを使用し、製造には小麦粉と砂糖は一切使用していないのが特徴です。5つ星ホテルを渡り歩いた一流のシェフが材料の配合比率を極限までこだわることで、原料のチョコレート本来の味わいと甘み、カカオの風味やコクを最大限まで活かした至極の逸品です。
- 一流のプロフェッショナルが求める確かな品質
高品質のクーベルチョコレート
一流のプロフェッショナルより求められる最高レベルのチョコレート「ベルコラーデ」。 ベルギーに本社を持つ世界的なチョコレートメーカーであるピュラトスが、専門施設でカカオ豆の発酵および乾燥工程を一元管理して作るこだわりのチョコレート。カカオ発酵の専⾨家ラファエル オードワン・ローゾーらが構築した独自のプログラムによって美味しさを生み出しています。
- チョコレートを楽しむための贅沢なレシピ
極限までこだわった黄金比率
口溶けの良さと、チョコレート本来の風味や味わいを楽しんでいただくために、小麦粉と砂糖は一切使用していません。しかし、シンプルであるからこそ配合比率がとても重要です。 数え切れないほどの試作を経て最高の配合比率を見出すことができました。このチョコレートのための最高のレシピです。
- 驚くほど滑らかな極上の口溶け
精密な温度管理と火入れ
小麦粉を一切使用していないため、火の入れ方一つで味や食感、舌触りが大きく変わってしまいます。火入れ前の段階から温度管理を徹底しています。時間を惜しまずに、低い温度で、湯煎をかけながらじっくりと時間を掛けて火入れを行う事で生まれる極上の口溶けをお楽しみください。
- 社会貢献に繋がる新しいスイーツを提供！
「Nama Gâteau Au Chocolat（ナマガトーショコラ ）」の幸せの生ガトーショコラです。「カカオ・トレース」認証のチョコレートを使用し無添加素材で仕上げています。グルテンフリーながら濃厚な味わいで、特別な日のちょっと贅沢なデザートです。
- 安心安全の無添加素材
砂糖不使用で、添加剤、保存料、着色料も使用していません。また、グルテンフリーでサステナブルなプログラム認証チョコレートを使用しています。
※原材料のチョコレートに砂糖と天然由来の添加剤は使用されています。
- カカオ農家に還元される「カカオ・トレース」認証製品を使用
サステナブルプログラム「カカオ・トレース」認証の製品を100％使用しています。生ガトーショコラの売り上げの一部が発展途上国のカカオ農家さんに還元されます。このプログラムでは、カカオ生産者の栽培技術向上支援や加工施設の整備や、カカオ農家さんが暮らすコミュニティの学校建設や病院設備のサポートを行っています。また売り上げの一部がカカオ農家さんへボーナスとして支給されています。
- 「Nama Gâteau Au Chocolat（ナマガトーショコラ ）」
オンライン生ガトーショコラ専門店で、食べる事で社会貢献に繋がる新しいスイーツを提供しています。原料にサステナブル・プログラムのチョコレートを使用することで、販売した金額の一部が自動的に、途上国のカカオ農家とそのコミュニティへ還元されます。「Happy cacao project」と題して、サステナブルな製品の開発と提供を行っています。購入者自身も間接的に社会問題へ貢献できる仕組みなので、ガトーショコラという商品を通じて食べる事自体を貢献に繋げようとするプロジェクトを行っています。
市場でも珍しいサステナブルスイーツ！SDGsに貢献できるスイーツギフト。
SDGs、サステナブル、エシカルなどの需要の高まりによって、オンライン食品やスイーツの需要が高まっています。また、市場規模の拡大によって、社会問題への貢献性を持つことがこの店舗の存在意義となりました。
性別を問わず幅広い世代の方に好評をいただいておりますが、特に20～40代の女性に人気です。チョコレートスイーツが好きな方はもちろん、サステナブル、エシカル、フェアトレード、SDGsに関心のある方にもおすすめのスイーツです。チョコレートなので、母の日の贈り物にも最適です。
商品名
極上の口溶け 生ガトーショコラ 300g
名称
焼き菓子
内容量
300g
サイズ
幅15.5cm×奥行7cm×高さ4cm
箱サイズ
幅17.5cm×奥行8.5cm×高さ5.5cm
賞味期限
14日間
保存方法
冷蔵(10℃以下)で保存
※冷凍ではありません。
アレルギー
卵・乳成分・大豆
原材料
チョコレート ( カカオマス、砂糖、ココアバター)(ベルギー製造)、全卵、無塩バター / 乳化剤、バニラ香料 、( 一部に卵・乳成分・大豆を含む )
栄養成分表
エネルギー：470kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：37.5g
炭水化物：25.4g
食塩相当量：0.11g
ナトリウム：42mg
水分：28.8g
※株式会社食品微生物センター調べ
お召し上がり方
1. 冷たいまま
【基本のカタチ】
ナマガトーショコラを冷蔵庫から出して切り分けたら、そのまま召し上がってください。 濃厚で濃密なチョコレートの甘みと芳潤なカカオの風味が口の中いっぱいに広がります。
2.常温で
【チョコレートを愛するあなたへ】
切り分けたら冷蔵庫の外で30〜60分程、寝かせてください。室内の温度で溶けだし、生チョコのようなとろける口溶けになり、チョコレートの風味や味わいが強調されます。生チョコに近い、でも生チョコでは決して味わえないコクや味の深みをお楽しみいただけます。
3. ちょっと凍らせて
【温度差を楽しむなら】
切り分けたナマガトーショコラを1〜2時間ほど冷凍庫に入れておきましょう。 冷やす事でチョコレートの味が引き締まります。ひんやりと冷たいガトーショコラが口の温度で溶け出して、徐々にカカオの風味やチョコレートの甘味やに口の中に広がっていきます。
配送
クール(冷蔵)便
購入してくれた人のレビュー
- クセになる美味しさ 評価：★★★★★
美味しすぎて2回目の購入です。プラスチックフリー梱包なのも本当に気持ちよくてありがたいです。また購入させていただきます。 - やみつき生ガトーショコラ 評価：★★★★★
「カカオ農家さんへの還元されます」と言うメッセージがありこれをつけてくれる事でよりhappyになれますね。箱を開けるとチョコの香りがして早くお茶したいとなります。1ヶ月、2ヶ月と経つと食べたくなるのでリピートです。 - 生ガトーショコラの虜になりました 評価：★★★★★
ビターな甘さと口当たりの良いなめらかさが本当に最高です！自分へのご褒美にと最初は買ったのですが、友達のプレゼントにもぴったりだと思います！これで、貢献活動もできると言うのは素敵ですね。 - 幸せ、美味しい 評価：★★★★★
超濃厚なナマガトーショコラです。ガトーショコラと言うよりも生チョコではないかと言う口溶け！チョコ好きには是非味わって欲しい逸品です。コーヒーと一緒に頂くのが私は好きでした。 - 評価通りでした◎ 評価：★★★★★
バレンタイン、父と義父へのギフトとして購入しました！写真見せてもらいましたが、パッケージがとっても可愛いかったのと、感想聞きましたら甘すぎず口に入れるとすぐに溶けて、ペロリといけちゃう。とのこと、美味しかったようで贈ってよかったなと思いました！自分用に今度買ってみたいなと思ってます！また、グルテンフリーなところも購入の決めてでした◎ - バレンタインに 評価：★★★★★
美味しくて止まらなくなったと喜ばれました。口の中でスッと溶けて悪甘くないという口コミ通り、自分用もリピします！ - しあわせの黄色い生ガト 評価：★★★★★
2回目の購入です。子供を寝かしつけ後の夫婦の大人時間の楽しみとしてまた購入させていただきました！うん、やっぱり美味しい。濃厚だけどあと引かずさっぱり！もう一口！毎日ちびちびいただこうと思いましたが、3日で食べ切ってしまいました！魅惑の生ガト！今年のバレンタインは生ガトをあげようかな、、、とは言っても夫にあげといて、私のがたくさん食べてしまいそうです。まだまだコロナ禍で買いに出かけにくい世の中ですし、今年のバレンタインは生ガト、いかがですか？？ - トロリ 評価：★★★★★
お世話になっている方に送りました。とても喜んでいただき、おいしかったそうです。私も注文してみようと思います。 - うーまーいーぞー 評価：★★★★★
美味しかった。どこぞのカフェとかショップのガトーショコラなんか目じゃないです、足元にも及びません。値段も絶対高くない、むしろお手頃です。送料対策で２つ買って本当に良かった。オーブンシート？に包まれている状態なので切り分けしやすいです。 - 忘れられない美味しさ 評価：★★★★★
以前、こちらのガトーショコラを食べてあまりの美味しさに忘れられなくなりました。なので友人の転職祝いに贈らせて頂きました。友人も忘れられない美味しさと喜んでます!また自分用に購入します!
価格
2,800円 (税込)
※楽天のサイトへ移動します。
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