神楽坂のフレンチレストランが作った「アイスクリーム＆ソルベ」です。
レストランならではの知識と技術を用いて、素材のポテンシャルを100％以上引き出した深みのあるコクと極上の香り、味わいが特長。コクと香り豊かな「グラス オ ショコラ」や、爽やかな酸味と、フルーティーな香りの「ソルベ ア ラ マンダリン」など4種のフレーバー。濃厚かつなめらかな舌触りを堪能できる商品です。
- 商品企画、開発まで一年越えの自信作！
神楽坂のフレンチレストラン「ル コキヤージュ 」が、レストランならではの目利きを生かして、アイスクリーム＆ソルベを作りました。
- 一般的なアイスとは異なる味わいをぜひお楽しみください。
素材にこだわり、他では味わえないアイス＆ソルベは、価格以上の贅沢な美味しさが広がります。フレーバーは「バニラ、ショコラ、抹茶、みかん」の4種類。
- バニラビーンズとホワイトショコラ 新しいバニラ感覚
香料に頼らない天然のバニラビーンズを使用！ホワイトショコラとの相性も良く、カソナードを使用した柔らかい甘みも魅力的です。
- 愛媛産 温州みかん果汁80％超え 天然の甘味と酸味
愛媛産の温州みかん果汁80％超えのソルベです。天然の甘味と酸味の爽やかさ、、、空気の含有量を高めてジェラートに使い食感に仕上げております。
- クーベルチュールチョコレート使用 本物の香りと深み
ベルギー産 バリー社のクーベルチュールチョコレートを使用。テリーヌドゥショコラ同様にカカオ分の異なる品種をブレンドし、カカオを十分に感じ濃厚でありながら甘さを抑えて重くならないように仕上げております。
- 西尾抹茶とホワイトショコラ 淹れたての抹茶の旨味！
西尾抹茶とホワイトショコラ、カソナードの自然な甘みから、淹れたての『お抹茶』の様な旨味、甘味、苦味の絶妙なバランスが特徴です。香料の抹茶ではない、西尾抹茶の本物の味わいと香りをお楽しみいただけます。
開発企画から商品化まで一年を要した自信作です。
神楽坂フレンチ「ル コキヤージュ」では、新型コロナウイルスの影響を受けて2020年3月下旬から店舗を休業しており、営業できない状況が今も続いています。そんな中、開発に500日以上をかけた新商品『アイスクリーム＆ソルベ8個セット』が6月18日より販売。
市場価格に合わせた素材選びをやめました。『美味しい』を実現するために素材、食材にこだわった一品を是非お試しください。
商品名
『アイスクリーム＆ソルベ』8個セット
名称
アイスクリーム
内容量
glace à la vanille［バニラ アイスクリーム］ 90ml×2個
glace au chocolat［チョコレート アイスクリーム］ 90ml×2個
glace au thé matcha［抹茶アイスクリーム］ 90ml×2個
sorbet à la mandarine［みかんシャーベット］ 90ml×2個
賞味期限
配送日より60日
保存方法
要冷凍（－18℃以下保存）
アレルギー
乳成分・卵
（みかんシャーベットはなし）
原材料
【 バニラ アイスクリーム 】
牛乳（国内製造）、クリーム、卵黄、砂糖、チョコレート、脱脂粉乳、カソナード（砂糖きび糖）、バニラビーンズシード／乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
【 チョコレート アイスクリーム 】
牛乳（国内製造）、クリーム、チョコレート、砂糖、脱脂粉乳、卵黄、還元澱粉糖化物、しょ糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、（一部に乳成分・卵を含む）
【 抹茶アイスクリーム 】
牛乳（国内製造）、クリーム、砂糖、卵黄、脱脂粉乳、カソナード（砂糖きび糖）、チョコレート、抹茶／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
【 みかんシャーベット 】
みかん果汁（国内製造）、砂糖、ぶどう糖、レモン果汁／安定剤（増粘多糖類）
栄養成分表 (100gあたり)
【 バニラ アイスクリーム 】
エネルギー：195kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：13.1g、炭水化物：14.6g、食塩相当量：0%12g
【 チョコレート アイスクリーム 】
エネルギー：183kcal、たんぱく質：3.9g、脂質：11.9g、炭水化物：14.9g、食塩相当量：0%08g
【 抹茶アイスクリーム 】
エネルギー：156kcal、たんぱく質：3.8g、脂質：9.2g、炭水化物：16.7g、食塩相当量：0%08g
【 みかんシャーベット 】
エネルギー：84kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0.1g、炭水化物：20.6g、食塩相当量：0.03g
種類
【 バニラ アイスクリーム 】
種類別 アイスクリーム／無脂乳固形分 9.5%／乳脂肪分 10.5%／卵脂肪分 4.0%／チョコレート脂肪分 2.0%
【 チョコレート アイスクリーム 】
種類別 アイスクリーム／無脂乳固形分 9.5%／乳脂肪分 10.5%／卵脂肪分 1.0%／チョコレート脂肪分 4.0%
【 抹茶アイスクリーム 】
種類別 アイスクリーム／無脂乳固形分 7.0%／乳脂肪分 8.0%／卵脂肪分 2.0%／チョコレート脂肪分 1.0%
【 みかんシャーベット 】
みかん果汁82%／種類別 氷菓
配送
冷凍
購入してくれた人のレビュー
- 親族へ贈り物として購入しました。 評価：★★★★★
小さな子どもがいるので家族みんなで食べれるもの、普段は自分で買う機会が少ないであろうものとして選びました。とても喜んでもらえました。個人的にはみかんのシャーベットがあると安心します。チョコレートや抹茶を食べさせていない子どもにも食べてもらうことができますね。また機会があれば利用したいと思います。 - 味良し、サイズ良しです。 評価：★★★★☆
どの種類のアイスも美味しかったです。特に抹茶アイスが濃厚で気に入りました。 - また利用します。 評価：★★★★★
とても美味しかったと喜んで頂き、大満足です。 - 美味しい 評価：★★★★★
どの味も美味しいです。特にチョコは最高でした。 - リピートしたいです！ 評価：★★★★★
大切な友人へのクリスマスプレゼントとして贈りました。たいへん喜んでいただきました。次は自分も味わって見たいと思います。 - 格安です 評価：★★★★☆
お歳暮で利用しました^ ^ 大変喜んでいただきましたありがとうございました。 - 上品な味 評価：★★★★★
妹夫婦にお歳暮として購入しました。姪っ子が、とても喜んで食べたようです。 - お歳暮に送りました 評価：★★★★★
娘家族のお歳暮に贈りました。とても 美味しかったとよろこんでいました。 - とても満足です。 評価：★★★★★
なるべく早めの配送をお願いいたしました。思っていたよりも早く届けて頂けて大変ありがたかったです。商品も大変美味しく大満足です。ただ、お財布には大変厳しく今回半額商品だったため購入出来ましたが、通常料金だと少し考えてしますかもしれません。でも美味しかったので機会がありましたらまた注文させて頂きたいと思います。 - あの「ル・コキヤージュ」の味が自宅でも！ 評価：★★★★★
神楽坂のル・コキヤージュさんが大好きで、友だちとよくランチ会をしていました。このご時世で現在は営業中止中と伺い、自分に何かできないか、と思い購入しました。アイスクリームは4種類、それぞれの味がしっかりとしていて、とてもおいしかったです。梱包も大変丁寧で驚きました。商品を大事にしていらっしゃる気持ちが伝わってきました。今回はアイスクリームでしたが、次回は忘れられない、あの「テリーヌチョコレート」を購入します！そして早くお店が再開できるように願っております。それまで、ぜひ頑張ってください！
価格
5,800円 (税込)
※楽天のサイトへ移動します。
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