あんぽ柿の原材料は柿のみです。 菓子の元祖とも言われる「あんぽ柿」。
柿以外のお砂糖や添加物は一切使っておりません。一つづつ丁寧に皮をむいた柿にある加工をし、何と水分を50％も残して仕上げた、ソフトタイプの干し柿です。
- それは自然の太陽、お日様の光です。
遠い昔、何と江戸時代に、柿の皮をむいて縄にさげ、天日（お日様の光）にあてて、乾燥させたものを「天干柿/あまぼしがき」と名付けたそうです。それが明治維新に「あんぽ柿」と呼ばれるようになったとか・・。あんぽ柿が和菓子の元祖と言われるのも納得ですね！
- 以外な事に、こんなに甘くて美味しくて栄養たっぷりのあんぽ柿。
原料の柿は、何と「ひらたねなし柿」と呼ばれる「渋柿」なんです！渋さえ抜けば、こんなに甘く。美味しくなるんです。（渋は温度管理で抜いています）。
- ふみこ農園のあんぽ柿は、全て手作りです。
契約農家さん達の手によって、柿の栽培から収穫、洗浄、皮むき、干し…と一つ一つ丁寧に愛情込めて。手間ひまかけて作らせていただいております。
- 大切なのは作られる場所。
ここ和歌山でも標高が高く、谷からの風が吹き付ける場所。そして朝と晩の寒暖の差が大きい場所でないとこんなぼってりした、美味しいあんぽ柿は出来ないんです。干しあげると水分が蒸発し、柿の旨みと甘みが増すあんぽ柿。その分、重量も減ってしまう為、使用する柿はあんぽ柿になった時、必ず70g以上はある4Ｌ～5Lサイズの大きな柿だけを選別して使用しています。
- 世界の美食家が絶賛したお口の中でとろけるような自然の甘み。
ふみこ農園のあんぽ柿は、International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) において8年間に渡り最高峰の三ツ星を受賞、日本でまだ数少ないダイヤモンド味覚賞を受賞させて頂きました。
- 無添加のスイーツギフトとしても高い評価を頂いております。
柿が赤くなれば、医者が青くなる。昔からそんなたとえ話があるほど、柿は栄養価に優れた食品。あんぽ柿に加工することで、カリウムやカロテン等の栄養素は4倍にもなると言われる大変身体にやさしい自然のスイーツです。
完全無添加。和菓子の元祖とも呼ばれるあんぽ柿。
あんぽ柿の原材料は柿のみです。
和歌山の柿以外のお砂糖や添加物は一切使用しておりません。一つずつ丁寧に皮をむいた柿にある加工をする事で、なんと水分を50％も残して仕上げたソフトタイプの干し柿です。それがあんぽ柿の名前の由来でもあり、驚くほど上品な甘味の正体なんです。
商品名
紀州あんぽ柿
名称
和菓子
内容量
個包装 12個入（1個が約55g）
賞味期限
冷凍365日間（解凍後は冷蔵14日間）
※皮の周りに白っぽい粉がある場合がございますが、柿の果糖ですので安心してお召し上がり下さい。
保存方法
冷凍庫にて保存。
解凍後は、冷蔵庫に保存し早い目にお召し上がりください。
原材料
個包装 12個入（1個が約55g）
お召し上がり方
あんぽ柿のカナッペ：クラッカーにクリームチーズ、あんぽ柿、ミント（飾りに）。クリームチーズとあんぽ柿の相性が抜群。
あんぽ柿の生ハム巻き：生ハムの塩気とあんぽ柿の自然の甘味の相性も良く、とても美味しいです。
配送
クール便
ヤマト運輸でお届けさせて頂きます。
購入してくれた人のレビュー
- お勧めです 評価：★★★★★
プレゼントで購入です。とても喜ばれました。味は抜群です、デザートのようなお洒落な干し柿ですね。 - 自然な甘さが濃厚 評価：★★★★★
母の日でプレゼントしました。とても美味しいと好評です。とても甘く自然で何個でも食べれるとのことでした。 - 祖父の大好きな柿 評価：★★★★★
病気になってしまった祖父に大好きな柿をあげようと思い購入しました。美味しいと言ってくれていつもより食事を楽しめているところを見れました。亡くなる前に好きなものを食べさせてあげることが出来て良かったです。美味しい柿を作って下さりありがとうございます。 - 贈答用 評価：★★★★★
プレゼントで送りました。美味しいととても喜んでくださいました。 - 柔らかいんですね。 評価：★★★★★
相変わらず、間違い無いあんぽ柿です。美味しいと母が喜んでおります。入れ歯を取ってる時でも食べられるそうですよ。 - 洋菓子が好きな人向き 評価：★★★★☆
熟柿が大好きな私はお酒がはいってないケーキという感じでおいしい。送ってあげた叔母夫婦は市田柿のように素朴なものが好きなのでこれは柿の味が少なく物足りないということでした - 美味しい！ 評価：★★★★★
柿の味が凝縮されています。柿好きの方は満足できると思います。 - 母の日に。 評価：★★★★★
母が干し柿が好きなので 今回初めて母の日に贈りました。とっても美味しいと喜んでくれました。干しすぎないとろとろの食感で冷凍で保存も出来食べたいときに手軽に食べれるのが又良いみたいです。父も喜んで食べてるとの事。父の日もリクエストされました。 - 個装で良い 評価：★★★★★
離れて住んでる母に、母の日のプレゼントに送りました。柿が好きなので喜んでくれました。冷凍されているので、少しずつ食べる事が出来る点も便利だと思います。 - お歳暮に 評価：★★★★★
お歳暮用に購入。注文から発送まで迅速な対応でした。相手方から 美味しかったと連絡がありました。私は食べていないのですが、自宅用にも購入したいです。
価格
4,520円 (税込)
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