特製ボンボンショコラ12種｜京都・西陣の新星スイーツ店「織」
ホワイトデーのお返しはもちろん、様々な利用シーンでのプレゼントにもピッタリ！実力派パティシエによるショコラは喜ばれること間違いなし。全国チョコレートコンテスト 準優勝。Japan Cake Show 大会会長賞、プティガトー部門 金賞など数々の有名大会で受賞歴を持つパティシエが展開する京都西陣の新星スイーツ店「織」の新作ボンボンショコラ。
- ノワール75
選び抜いたショコラノワールで仕上げたショコラ。白ワインのような華やかな優しい甘味、風味が特徴的なチョコを使用してます。二層が織り成す味わいの変化をお楽しみください。
- フリュイルージュ
いちご・フランボワーズで炊き上げた自家製ジャム、練乳、ハイビスカスの香りを合わせました。
- レ51
選び抜いたショコラレを使い仕上げたショコラ。ハイカカオのミルクチョコを使用しているので、フルーティなカカオ感が味わえます。二
口溶けの良い抹茶ガナッシュ。自家製のノワゼットプラリネにライムの香りを添えて
- キャラメルマキアート
バニラ、カフェ、アーモンドの流れるような変化する味わい。時間の経過とともにキャラメルマキアートへと変化していく変化もお楽しみください。
- テ ポワール
二層の異なる味わいが口の中で溶け合わさり、フルーティーなポワールティーへと変化します。
- 黒蜜黄粉
和風スイーツをイメージしたボンボンショコラ。 口の中で黒蜜ジュレが広がります。
- GFP
ベリーのような酸味のマダガスカル産ショコラとグリオットを合わせたガナッシュに自家製ピスタチオプラリネを合わせました。
- 和ヒート
従来のモヒートに柚子の香りをプラスした、和風モヒートです。
- シトロンノワゼット
甘酸っぱいシトロンガナッシュに、ザクザク食感を加えた香ばしい自家製プラリネノワゼットを合わせました。
- アプリコアマンド
フルーティーで香り高いアプリコットガナッシュに自家製アーモンドプラリネを合わせました。
- 蜜柑黒七味
パッションの香りを移したショコラノワールに蜜柑丸ごとコンフィチュールにし合わせました。余韻には黒七味のピリッとした辛味が現れます。
京都西陣の地でオリジナルのこだわりのお菓子作りを織りなす、数々の賞を受賞する若手実力派パティシエの注目の新店。
西陣織は上質な糸を使い計算されたパターンで丁寧に織り上げていきます。私たちの作るお菓子も厳選された食材を使い、考え抜いたレシピで作り上げており、この西陣の地でお菓子作りに携われることに感謝し、お客様と私たち作り手の想いを、美しく織り上げるような、お菓子づくり・店づくりを目指しております。
商品名
織・特製ボンボンショコラ12種
名称
洋菓子
内容量
ボンボンショコラ12種12個
箱サイズ
約17×13×2cm
賞味期限
出荷日より2週間以内
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保管ください。
お召し上がり方
チョコレートは18℃～20℃の状態が香りが良くお召し上がり頂けます。冷蔵保管した場合は状態に20分ほどだし、温度を戻してからお召し上がりください。
配送
常温便
購入してくれた人のレビュー
- 丁寧でお洒落♪ 評価：★★★★★
機能的かつ美しい外装・カラフルお品書き・チョコに包まれたフレッシュな味。全てが丁寧でお洒落♪説明も読まずに一気食いしそうな男子には勿体なくて贈れない(笑)７０％台ビターチョコを食べながら時々ナッツを齧れば十分程度のチョコ好きですが、国内外、色々とお取り寄せした中で、最も気配りを感じるお品でした。 - 美味しいです 評価：★★★★★
コロナを抜きにしても今すぐ京都まで行く事は無いし、ショップ直販も無さそうなので、楽天にて購入。1/27注文、2/1到着。後日、実店舗オープン前だったと知り、本オープン日が2/5だったので、「おお～！」となりました。（地元にある別の洋菓子店さんで先行販売していた様ですが、遥か遠い地に居ながらにと思い、つい高揚・・・笑）様々なお味を、ケーキを味わう感覚で楽しめました。来年、再来年、、、と続く、先々の展開も期待しています。
価格
4,680円 (税込)
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