人気の東京土産！複数メディアでご紹介！パティシエが作るチョコと小豆の新感覚スイーツ。
上質な日常と新しいジャパニーズスタイルを提案する「サロン ギンザ サボウ」。
レストランでも人気の甘味”しょこらずき”。こし餡を練りこんだ濃厚な舌ざわりのチョコレート生地に、粒餡の存在感が活きた、和と洋を織り成す厳選チョコレートテリーヌ。濃厚でなめらかな味わいで、コーヒー・お茶どちらにもマッチする和洋菓子です。
- 人気シェフが手がける和と洋の創作スイーツ。
こちらのスイーツを手がけたのは、あの“世界一予約がとれない”と言われたスペインの名店『エル・ブジ』にも従事した経験のある松岡誠也シェフ。
- 「しょこらずき」は、あったかいも、つめたいも美味！
「しょこらずき」、実は2つの食べ方が楽しめるんです。ひとつは、冷蔵庫で冷やしていただく方法。冷蔵庫から取り出して30分後くらいが食べごろです。生チョコのように口の中で溶けていくような、その滑らかな舌ざわりがたまりません。もう一つは、電子レンジで温めていただく方法。常温の「しょこらずき」を500wの電子レンジで30秒温めると、あずきの香りが引き立ち、和の風味とフォンダンショコラのようなとろける食感を楽しめます。
- 選べる3サイズと素敵な木箱ラッピング
「しょこらずき」は、3つのサイズで展開しているのがうれしいところ。1人前の〈小〉はバレンタインギフトやお友達へのプチギフトにちょうどいいサイズ。3～4人前の〈中〉は、ちょっとしたお持たせや親しいファミリーへの贈り物にもぴったりですね。6～8人前の〈大〉は、取り引き先などオフィスへのバレンタインギフトやホームパーティに持っていくのにベストなサイズ。用途によって選べるのはいいですね。また、高級感のあるオシャレな木の箱に入っているのもいいですよね。
- 大人な贈り物はいかがですか？
チョコレートとあんこ、一見、合わなそうな組み合わせですが、一口食べてみれば納得のおいしさ。そして、なによりもその滑らかな舌ざわりと品のある甘さに感動してしまうはず。ラッピングで期待をさせ、中身の意外性で驚かせ、本物のおいしさで感動させる。
- カフェで食べてみてから購入できるのもうれしい！
東京メトロ銀座駅から直結の東急プラザ銀座B2Fにある『SALON GINZA SABOU（サロンギンザサボウ）』は、古き佳き日本の食文化にスポットを当てながら、新鮮な形でそのおいしさや美しさを感じることができる場所。世界が注目する奈良の茶農園「ティーファーム井ノ倉」のお茶や、幻のお米として名高い「雪ほたか」とのコラボレーション米を使ったおにぎりなど、『ギンザサボウ』らしい和食の提案は、あらためて日本食の魅了を教えてくれます。今回ご紹介した「しょこらずき」、こちらは元々カフェ内での人気メニューのひとつでしたが、この2月より『ギンザサボウ』の店頭でも購入できるようになりました。
バレンタインの贈り物や、大切な人へのギフトにいかがでしょうか。
杉箱は職人の手によってひとつひとつ手作りの秋田杉を使用。プチギフトから特別な贈り物まで選べる3サイズです。
商品名
しょこらずき
名称
洋生菓子
内容量
1個（60ｇ）
※重量は目安です。商品ごとに個体差がございます。
サイズ
45×40×45mm
※サイズは目安です。商品ごとに個体差がございます。
賞味期限
発送日より冷蔵保存で24日程度
※必ず冷蔵庫で保存し、到着後はお早めにお召し上がりください。
保存方法
要冷蔵（10℃以下）
アレルギー
卵、乳成分、大豆
原材料
砂糖、卵(国産)、バター、カカオマス、小豆、還元水あめ、ココアバター、藻塩/着色料（金箔）、レシチン（大豆由来）（一部に卵、乳成分、大豆を含む）
栄養成分表
熱量：246Kcal たんぱく質：3.4g 脂質：15.2g
炭水化物：23.9g 食塩相当量：0.07g
お召し上がり方
1, 冷蔵庫で冷やしていただく方法。冷蔵庫から取り出して30分後くらいが食べごろです。生チョコのように口の中で溶けていくような、その滑らかな舌ざわりがたまりません。
2, 電子レンジで温めていただく方法。常温の「しょこらずき」を500wの電子レンジで30秒温めると、あずきの香りが引き立ち、和の風味とフォンダンショコラのようなとろける食感を楽しめます。
配送
クール便
購入してくれた人のレビュー
- 小さくても存在感あり！ 評価：★★★★★
上司にバレンタインとして他の商品と一緒に渡します！小さくてかわいくて杉木の箱入りで高級感あり。すごくいい！餡好きな上司にショコラとのコラボは新鮮でいい！食べ方のおすすめを伝えたいけど、自分でプリントしなくて良いように、一言メモがあったら尚いいです。 - 良かったです。 評価：★★★★☆
パッケージもとても良く、喜んでもらえました。 - 此れはいいよ！ 評価：★★★★★
みんなにお勧めしたいと想いました。美味しかったです。 - 息子へのバレンタインに 評価：★★★★★
中学生と高校生の息子たちへのバレンタイン用に購入しました。初めは「えー、チョコとあずきー？」と不満そうでしたが、ひと口食べて「あ、合う！ めっちゃ美味い！」と大好評☆これにして良かったです。 - 感動 評価：★★★★★
お持たせに利用しました。お渡しした方々は、口の肥えた方ばかりでしたが大好評でした。嵩張らす、味も最高でした。 - ちっさ！ 評価：★★★★☆
わかってはいましたが、かなりかわいいサイズ。中身が濃厚なので知ってる人は喜ぶと思うけど。いきなりこれ渡されるとちっさ！と思うかな。美味しいからいいけど。 - お客様へのバレンタインに 評価：★★★★★
日にち時間指定通りにクール宅配便にて到着しました。わかっていましたが小さい(笑)でも桐の箱に入っており高級感はありました。お客様へのバレンタインデーで本日お渡ししましたが喜んで頂けました！袋をちゃんと付けて頂け有り難かったですが商品に対して袋が大きくて(笑)中身は食べれないので今度は家用に買ってみたくなりました。丁寧な対応ありがとうございました。 - 評判いい 評価：★★★★★
美味しかったと評判よかったです。梱包も丁寧で、安心してプレゼントできました。 - 友人へ送っていただきました。 評価：★★★★☆
まず木箱に驚いて「高そうなお菓子が届いた!」と感動のメールが来ました。中身はもったいないから明日食べるとのことです。早く味の感想を聞かせて欲しいのですが…とりあえず期待していた反応があったので嬉しいです。これを選んで正解でした。一つ言えば、さらにギフト用の紙箱と袋を付けていただいた様ですが「自分で組み立てて入れるのか？」という質問がありました。いろいろ難しいものですね。まだ味がわからないことと、紙箱の件で今のところ星四つです。 - しょこらずき 評価：★★★★☆
チョコレートに餡はあまり想像がつかなかったのですが、すごく合うなと思いました。食べ方の案内で温めてもとあったので、レンチンしたところ、フォンダンショコラのようですごく美味しかったです。ただやはりわかっていても、50gは小さいですね。木箱入りだとおつかいものにはいいのですが割高感があるので、自宅用の簡易バージョンがあってもいいなと思いました。味はしつこくないしコクもあって最高なので、ごほうびスイーツにしたいかな。
価格
1,296円 (税込)
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