もちもちの杵つき餅×上品なあんこ×香ばしいごまのハーモニー
新発田市の老舗菓子舗名物「ごままんじゅう」が登場！良質なこがねもち100%の杵つき餅と北海道産小豆使用のあんこで作った大福餅に、香ばしい黒ごまをたっぷりとまぶしました。なめらかな食感が美味しい♪真っ黒でインパクトが強い見た目とは裏腹に、懐かしく優しい味わいが大好評！完全無添加で手作りにこだわり、昔から変わらない味わいの餅菓子です。
- 市民に愛される商店街の「和泉屋」さん
新発田駅近くの商店街で明治23年から愛される和菓子屋さん。餅菓子をメインに製造・販売しています。創業者から受け継いだ伝統の製法に忠実に、昔ながらのホッとする味わいを提供します。特に、名物のごままんじゅうは、午前中に売り切れてしまうほど大人気です！
- 国産原料を厳選して使用
和泉屋では、原料を厳選してこだわっています。メインとなるもち米には、新発田市産の良質な「こがねもち」、あんこには、北海道産の小豆を贅沢に使用！仕込みは夜中から始め、風味の良さが活きた極上品を作り上げます。
- 杵つきできめ細かくもっちり食感
柔らかくもしっかりとした弾力を感じられる食感にするために、こがねもちを蒸かした後、杵つき餅を作ります。杵でしっかりとつくことにより、きめが細かくなり、なめらかな舌触りを生み出します。
- 3種の食材による絶妙なバランス
ごままんじゅう最大の魅力は、「柔らかなお餅」「上品なあんこ」「香ばしいごま」の絶妙なバランス。お餅とあんこの美味しさを引き出せるように、黒ごまの炒る具合を調節します。生産者の高田さん曰く、このバランスの見極めが一番難しく、そして重要！天候や気温によっても仕上がりに差が出てしまうため、手作業にて丁寧に作り上げます。
- 急速冷凍で美味しさを閉じ込めます
保存料を始めとする添加物を一切使わないため、ごままんじゅうの消費期限は製造当日。しかし、「遠方の友人へ贈りたい」「上京した娘に届けたい」といったお客様の声を受け止め、急速冷凍機を導入しました。夜中から仕込んで早朝に完成したごままんじゅうを、-40℃で一気に冷凍。できたての美味しさそのままに、全国の人々に楽しんでもらえるようになりました！
- 新発田市民のみならず、新潟市民の私も大好きな和泉屋さんのごままんじゅう。
時間を置くと固くなってしまいますが、本当に混じりっ気のない無添加なんだな～と思い、生産者さんのこだわりが垣間見えて嬉しくなってしまいます♪そのままだと賞味期限は当日なのですが、冷凍でお届けできるようになりました。届いたら、まずは箱を開いて食べるだけのごままんじゅうを取り出します。今回は少し欲張って2個。常温で2～3時間解凍します。解凍に電子レンジを使ってしまうと、食感に影響が出る可能性があるため、自然解凍がおすすめです。
柔らかくなったら一口サイズに切って、いただきます。口に運ぶ前からふわ～っとごまの良い香りが♪口に入れるとごまの風味の後から、上品なあんこの甘さが広がります。杵つき餅はしっかりと弾力がありますが、厚すぎないため、どんな年代の方でも安心して食べられます！お餅とあんことごまのハーモニーが絶妙でとっても美味しいです。
幼少期から食べていたわけではありませんが、なんだか懐かしい素朴な味わい。シンプルながらも奥深さがあり、素材の良さとこだわりの製法がうかがえます。真っ黒な黒ごまをまぶしているため、蓋を開けた時のインパクトは大きいこと間違いなし！お中元、お歳暮などのギフトで贈れば、広い年代に喜ばれる一品です。
新発田市のお菓子といえば「和泉屋」のごままんじゅう！
ごままんじゅうは黒ごまをまぶした大福餅で、明治23年から販売開始され、新発田市民の故郷の味として親しまれています。まんじゅうと名前がついていますが、小麦粉は一切しておらず、おはぎに似た餅菓子に当たります。おはぎはお米の粒感が残っていますが、ごままんじゅうには杵つき餅を使用！上品なあんこ・香ばしいごまと合わさって、なめらかな食感が楽しめます。真っ黒でインパクトが強い見た目とは裏腹に、懐かしく優しい味わいが大好評。和泉屋では、完全無添加での手作りにこだわり、昔から変わらない味わいに仕上げています。
商品名
ごままんじゅう 10個入り
名称
まんじゅう
内容量
10個
サイズ
1個あたり直径約5cm
賞味期限
製造日から冷凍で2週間
解凍後は当日のうちにお召し上がりください。
保存方法
要冷凍保存
配送方法
ヤマト運輸（クール冷凍便）
購入してくれた人のレビュー
- 次回はもっと大入りを買いです。 評価：★★★★★
ごまの香ばしさが郷愁を誘います。これは冷凍庫に常備したいお菓子。 - 美味しい 評価：★★★★☆
2度目の利用です。店頭に買いに行くと、当日限りの消費期限なので…冷凍で届けてもらえるのは助かります。近いようでなかなか買いに出向くのも大変で…ゴマ好きにはたまらない商品です。小ぶりなので、いくらでも食べられます。もう少しお手頃な値段なら尚嬉しいです。個包装なら5個入り商品もあったら嬉しいです。 - 御供えに 評価：★★★★★
お彼岸のお供えに使わせていただきました。あっさりとしてて胡麻の風味が優しくて美味しくいただきました。 - 早速リピート購入しました！ 評価：★★★★★
前回、小さめとのレビューを見てて全部いっぺんに解凍してしまったのですが今回は大きさも分かってますので一つずつ味わって頂きます。 - また買います 評価：★★★★★
サイズが小さめとのレビューを見たので気になってましたが思ってたほど小さいとは思いませんでした。甘さ控えめで美味しかったです！ - 懐かしのごままんじゅう 評価：★★★★☆
懐かしの新発田の味。和泉屋さんのごままんじゅう。２~３０年ぶりに美味しくいただきました。お店のある駅前から下町に至る商店街もずいぶんと寂しくなったようですが、今後もお店を続けられることを期待しています。 - おいしい 評価：★★★★★
こし餡がまろやかでゴマとお餅のバランスが良くリピートしたいです。 - 思ったより小さい 評価：★★★☆☆
とても美味しいのですが、もう少し大きいほうがいいです・・・。老舗の大福餅「ごままんじゅう」という感じではなくて、普通の小さいお饅頭だったので、とてもがっかりしました！！もっと大きくしたらリピートするかもしれませんが、この大きさだったら、リピートはないです・・・。
価格
2,500円 (税込)
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