☆もう一度食べたくなるティラミス☆
本場イタリアの絶品ティラミスをご家庭に。シェフがイタリア修行中に数々のリストランテを食べ歩き生み出した究極のレシピ。素材にこだわって、シェフが一つひとつ手作業で作っています。ゼラチンや保存料など余計なものは一切入っていないので、お子様でも安心です。お取り寄せに大人気。リピーター続出の絶品スイーツです！ホームパーティーや大切な方へのプレゼントにどうぞ！
- 本場イタリア ガルバー二社のマスカルポーネチーズを100%使用！
ガルバ－ニ社は1882年に創立されたイタリアNo.1のチーズブランド。牛の健康状態や肥料に気を配り、150回以上のミルクテストを行うなど、品質・衛生・安心安全において最も信頼のおけるブランドです。そこで作られるマスカルポーネは生クリーム主体で作られるフレッシュチーズ。国産のものや本場イタリアでも違うブランドの様々なマスカルポーネが出回っていますが、当店のシェフが選びぬいたマスカルポーネチーズは、やっぱりガルバーニ社のものでした。しっとりとした濃厚なコクと甘味のバランスが絶妙で、ティラミスにぴったりのチーズなんです。
- 美味しさの決め手は、38%〜40%の生クリームを100%使用！
美味しいかどうか、それってどんな生クリームを使っているかが重要です。当店が選んだ生クリームは、広々とした大地でのんびりストレスなく育った牛の原乳から作られています。乳脂肪分38%～40％なので、風味豊かでコクがたっぷり、でもくどくなく後味はすっきりです。
- 出し方までこだわった挽きたてのエスプレッソ！
エスプレッソは、当社が選び抜いた選りすぐりの上質なマメを使って、その都度マシーンで抽出。酸味と苦味とコクのバランスがティラミスによく合うようブレンドしました。18g～20ｇの豆を極細で挽き、お湯の温度は95～98℃、圧力は8.5～9.5barにして25秒で出し、出来上がりが30mlになるように出しています。これがエスプレッソの本当に美味しい出し方なのです。エスプレッソの出し方にまでこだわり、プロの味に仕上げました。
- 世界中の一流パティシエが愛用するバンホーテンのココア！
ヨーロッパの菓子職人から”ベルベットのやさしさ”と称されたきめ細かく深い風合いのココアパウダーを贅沢に使用。砂糖やミルクを含まない純ココアの苦味が、クリームの旨みをひきたてます。
- しっとりとサクッの2段構造！
エスプレッソをビスケットにしみこませる方法にもこだわります。１層目はたっぷり浸してしっとりと、２層目はしみこませる時間を短くし食感をあえて変えることによって、手作りならではの食感をお楽しみいただけます。一度食べたらやみつきになるこの食感、他では味わえません。
- お子様からお年寄りまで安心してお召し上りいただけます。
弊社のティラミスは、凝固剤、酸化防止剤、香料、ゼラチン、着色料などの添加物を使用しておりません。シェフの経験と技術が素材そのものの美味しさを引き出すので、余計なものを入れる必要がないのです。たとえ手間や工程が複雑になったとしても、食品添加物には頼らずに「安心・安全」な商品を提供したいと考えております。
まず最初に、あなたは本場イタリアでティラミスを食べたことがありますか？
もしも数多くある本場イタリアのレストランのティラミスの美味しいところだけを兼ね備えたティラミスが日本のレストランで食べられるとしたら、そのレストランが遠い場所にあっても行かれますか？人は自分が本当に欲しいもののためならいくら出しても、そして遠い場所でも行動すると思います。しかし、デザート（スイーツ）のためだけにわざわざイタリアまで行き、しかもティラミスだけをいろいろなお店に食べ歩く人は私みたいな料理人以外は少ないと思います。想像してみて下さい。あなたが今思っている本場イタリアレストランの美味しいところだけを兼ね備えたティラミスが日本のレストランではなくご家庭で食べられるとしたら、、、、幸せになりますよね★私はこのティラミスに料理人としての全ての思いを込めております。他社さまのような利益のみを追いかけるものではなく、本当に美味しいティラミスを食べていただきたい。私が一つ一つ丁寧にすべて手作業で作る「もう一度食べたくなるティラミス」。ぜひご賞味下さい。
商品名
もう一度食べたくなるティラミス
名称
ティラミス
内容量
約300ｇ
大きさ
約14×14×4センチ （3～4人前）
賞味期限
出荷日より冷凍庫（-18℃以下）にて1ヶ月保存可能です。
(解凍後は冷蔵庫（10℃以下）保存で翌日中)
保存方法
冷凍庫（-18℃以下）にて保存してください。
アレルギー
アレルゲン28品目中 小麦・卵・大豆・乳
原材料
マスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖、卵、ビスケット、エスプレッソ、洋酒、ココアパウダー／クエン酸、（一部に小麦・卵・大豆・乳成分を含む）
お届け日数の目安
ご注文から１～３日後。発送日はメールにてお知らせいたします。
※ご注文が混み合っている場合はお時間をいただく場合がございます。
注意
※召し上がる前に冷蔵庫で３～４時間解凍する必要があります。
ご注文時の到着時間ご指定の際は、解凍時間を十分ご考慮ください。
※こちらの商品は地球環境保護の取り組みの観点から過剰包装はしておりませんので、基本的には箱にはお入れしないでのお届けとなります。
大切な方へのプレゼントには、ギフトボックスを用意しておりますので、そちらをご利用ください。
※配送の際は、商品をエアパッキンでくるみ、宅配袋に入れて出荷となります。
購入してくれた人のレビュー
- 本当にもう1度食べたくなる！ 評価：★★★★★
今まで食べた中で1番苦みを感じるティラミス。クリームも甘さ控えめな感じで、口当たりはとても軽いです。普段は甘い物を食べない私ですが、とても美味しくて、品名どおり、ぜひもう1度食べたい…というか、今後はこのティラミスしか食べない！と思うくらい好みの味でした。お酒を飲む方や、甘い物苦手な方にも良い品かなと思います。 - めっちゃおいし～ 評価：★★★★★
ティラミスが大好きな高校生の息子の誕生日に！今まで食べた中で1番美味いと大絶賛でした！甘さ控えめでほんとに美味しかった！3人家族なので大きさもちょうど良かった。また買います！！ - 美味しい 評価：★★★★★
安っぽいゼラチン入りのティラミスなどではなく、きちんとマスカルポーネの味がしてとても美味しかったです。ココアも綺麗にかかったまま頂けました。もう少し甘さ控えめにして大人の味に仕上げてくれたら言うことないんだけどな。ご検討よろしくお願い致します！(^^) - 王道ティラミス 評価：★★★★★
甘さは控えめながら、ほんのりと甘い王道ティラミスです。ちゃんとしたティラミスを食べてみたいという方に進めたいですね。 - 美味しく頂きました 評価：★★★★★
半解凍、全解凍、どちらもとても美味しかったです。甘過ぎず、ペロリと食べました。お誕生日カードも心のこもった手書きで添えて頂き、喜んでもらえました。 - 美味しい！満足！ 評価：★★★★★
クリスマスに、夫婦2人で食べようと購入しました。マスカルポーネの味がしっかりして、スポンジも水分を浸しすぎず、とても美味しかったです。普段甘いものを沢山は食べない主人もぺろりでした！余りは次の日のおやつに頂きましたが、よりしっとりして美味しかったです。 - 食べたのとなないふんわりした食感。 評価：★★★★★
甘すぎない絶妙な甘さとふんわりした食感を初体験。まさに、もう一度食べたくなるティラミスでした。お誕生日ケーキとして注文しましたが、みんな満足してくれました。 - 妻へのサプライズで 評価：★★★★★
ティラミスが好きな妻のためにネットを探していたら見つけました。評判が良かったので購入したところ、妻は凄く美味しいと言ってくれました。その時からリピーターになりました。 - ２８年前の思い出のティラミスの味と同じ 評価：★★★★★
ティラミスがブームになったのは、今から２８年前だったと思います。雑誌で見て一度食べてみたいと思い、代官山の某イタリアンレストランで食べたところ、今までのケーキとは全く違う「大人のデザート」に感動しました。あのときのティラミスが忘れられず、いろんなお店で食べてみましたが、納得するものには出会えず。今回、たまたまネットで高評価のティラミスを見つけたのが、こちらのショップでした。・・・やっと見つけました。２８年前のあの味。甘すぎず、ふわっと軽く、ほんのりマスカルポーネの味。記憶に残るティラミスの味と全く同じで、本当に美味しい。「もう一度食べたくなる」に納得です。絶対リピします。 - めちゃくちゃ、うまいっ！！ 評価：★★★★★
ティラミスが、大好きで、今まで、色んなティラミスを食べてきましたが、こんなに、上品で、後引く美味さのティラミスは初めてです。もっと、食べたくなる程に、美味しいです。特に、マスカルポーネ部分と、ビスケットは、抜群に、美味しかったです。本当に、「もう一度食べたくなる」だな。と思いました。
価格
1,700円 (税込)
※楽天のサイトへ移動します。
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