銘酒の香りとうま味が広がる 大人のためのぜいたくケーキ。
包装を広げると、吟醸酒の香りがふわり。1891（明 治24）年創業、魚沼市にある芳林堂の名物「地酒 ケーキ 緑川」は、親交のある緑川酒造の清酒を使っ た30年以上の歴史を誇るロングセラー商品です。
- 極上シロップが優しく包み込む
低温でじっくり、きめ細やかに焼き上げるスポンジ には、清酒の風味を活かすため卵黄は使わず、卵白 のみを使用。純米吟醸酒「雪洞貯蔵酒 緑」のフルー ティーな味わいを生かした特製シロップにスポンジを くぐらせて、風味が逃げないうちにすぐに包装します。
- 老舗の気品溢れる味わい
「お客様が食べる頃にはシロップが全体にしっとり なじんでいます」と代表の平澤田鶴子さん。加工場 では6代目の平澤和典さんを中心に、ほとんどの工 程を手作業で丁寧に行っています。
- 冷蔵庫で冷やしてからお楽しみください。
スポンジの滑らかな口当たりと特製シロップの優し い甘さにうっとり。銘酒・緑川の中でも特別な雪洞 貯蔵酒を使ったぜいたくなケーキは、日本酒ファンだ けでなく、洋菓子好きの方にも幅広く味わってほしい 逸品です。
- 地酒を使用した新感覚ケーキ日本酒の香りが雪国を感じさせます
魚沼の地酒「緑」を使用した、真っ白でしっとり、フルーティーなケーキ６００ｇです。風味のかわらない美味しいうちにお召し上がりください。使用清酒は緑川の純米吟醸「雪洞貯蔵酒」緑です。お子さまやアルコールに苦手な方はご注意ください。
豪雪地帯で有名な魚沼は米処、酒処でも有名です。
「地酒ケーキ緑川」は魚沼の地酒緑川を使用した香味あふれるお菓子です。 卵白のみを用いた真白いスポンジに日本酒のシロップがしみこみ、しっとりとした味わいをご賞味いただけます。 こちらの商品はカット済・個包装の商品を6個化粧箱入り、１０個化粧箱入りで販売しております。また、バラ１個〜（化粧箱なし）でもご購入いただけます。
商品内容
地酒ケーキ 600ｇ
名称
洋菓子
内容量
1本（600g）
使用清酒
緑川の純米吟醸「雪洞貯蔵酒」緑です。
賞味期限
29日
保存方法
常温
原材料
卵白、小麦粉、砂糖、植物性油脂(大豆由来)、清酒、食塩、膨張剤、Ph調整剤
所在地・事業者名・販売者名
新潟県
有限会社芳林堂
仕様
掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
注意
お子さまやアルコールに苦手な方はご注意ください。
購入してくれた人のレビュー
- お酒の香りが良い 評価：★★★★☆
人よりお酒がたっぷりで美味しいと聞きましたので、注文しました。しかし、なかなか届かず、もうキャンセルをしようと思い電話をしましたら、宅配業者のミスで一旦出荷されたのが、出荷元に戻っていることがわかりました。おそらく冷蔵品をふつうにトラックに積んでしまったのだと思います。商品自体はお酒の香りたっぷりで、とても美味しかったです。切って個別包装になっているのか思いましたら、普通のカステラのように自分で切って食べるサイズでした。 - 美味しい 評価：★★★☆☆
ふわふわで美味しかったです。ただ、思ったよりシロップが染みていなくて残念でした。わたし的にはもっとたっぷりシロップが染みている方が好きです。
価格
3,987円 (税込)
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