マーロウ

お取り寄せ伝説。がおすすめの「マーロウのバスクチーズケーキ」をご賞味ください。スペイン・バスク地方の伝統菓子をマーロウオリジナルのレシピで作りました。高温で焼き上げる事でできる表面の焦げはカラメルのような香ばしさがあり、ケーキの重厚でまったりとした味わいにマッチします。小麦粉不使用。アーモンドプードルを使い、パルミジャーノ（粉チーズ）を入れることでより重厚でコクのある味わいを表現しました。