お取り寄せ伝説。がおすすめの「抹茶酒粕チーズケーキ」をご賞味ください。
期間限定！濃厚でなめらかな食感 日本酒のお供にもおすすめ。
こだわりの抹茶と酒粕を使用したepi(エピ)の新テイストグルテンフリー スイーツ！濃厚なのにさわやかな味わい、その秘密はこだわった素材。添加物はもちろん、卵や小麦粉、白砂糖を使用せず、からだに優しく美味しく召し上がってもらえるよう工夫しました。
- 抹茶×酒粕
抹茶の深みある苦みと上品な味わいが口いっぱいに広がり、後味には日本酒の持つお米の柔らかい甘みがふわっと香る、和テイストのチーズケーキ。ひんやり冷たい状態では、抹茶のさっぱりとした味わいが際立ちます。
- 一口ずつ変わる味わいを楽しむ
溶けていくにつれ、とろっと濃厚な食感に抹茶・酒粕の味わいも濃厚に。
抹茶の苦味と酒粕の甘味により深みが生まれ、温度による味わいの変化も楽しいepiならではの一品です。
- こだわりの焼き方
200度の高温で一気に温度を上げ、その後は低温で火入れししっかりと香ばしく中はとろっとした味わいに。
- からだにやさしいこだわり素材
・明治時代から続く京都の老舗「森半」の抹茶を使用
長い歴史に裏打ちされた品質を誇る抹茶で、深みのある味わいと上品な甘みが特徴です。
茶殻をすり潰した抹茶粉末を使用するため、カテキン・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維・ミネラルなどの栄養成分を丸ごと身体に取り入れることができます。 ・創業180年以上の歴史を誇る石井酒造の酒粕
日本酒の製造工程で生まれる酒粕をお譲りいただき、epiの新テイストが誕生しました。
ぎゅっと絞られた酒粕からはお米本来の柔らかい甘みが感じられ、チーズケーキに旨みとコクをもたらします。
酒粕には食物繊維・ビタミン・ミネラル等、お米や酵母の栄養もたっぷり含まれており、身体にも優しい素材です。
また、これまで酒蔵で捨てられていた酒粕を使用することで、フードロスにも貢献しています。
・大自然で育まれた北海道産クリームチーズ
北海道の自然の中で、出来る限りストレスフリーに育てられた乳牛からとれたクリームチーズ。
自然なコクと甘味が上品な逸品です。
・からだを温める作業があるてんさい糖（甜菜糖）
腸内環境を整える天然のオリゴ糖が含まれ、ミネラルなどの栄養素も上白糖に比べると多く得られ【からだにやさしい】お砂糖として、ベジタリアンやヴィーガンから注目されています。
・からだにやさしいフランス産カソナード
サトウキビ100%の茶色いお砂糖。
ハチミツやバニラのような独特の香りと味わい深い甘さが特徴です。
- 小麦粉を使わないepi（エピ）チーズケーキ。
グルテンフリーは、腸内環境が整いやすく肌や美容に嬉しい効果があると言われています。グルテンフリーっておいしくないんじゃ・・・なにか物足りなさそう。そんなイメージはもはや時代遅れ。食べることに罪悪感を抱かない、後悔しない、心からスイーツを楽しめる時間を。epi（エピ）は美容や健康への意識が高い女性にも、気兼ねなく食べていただけるチーズケーキです。
- 小麦粉や卵アレルギーでも食べられるケーキ
小麦アレルギーでこれまで洋菓子は避けてきた。たまごアレルギーが出るのが怖くてスイーツ全般が苦手。甘いものを食べたいと思っても、原材料が心配で手が出せない。その切ない思いが叶います。
epi（エピ）のチーズケーキは「グルテンフリー」「たまごフリー」で作られているヘルシーなスイーツです。
ヨガやランニング、おうちで筋トレ、半身浴・・・。健康にも美容にも気を使う毎日の中、時にはホッと一息つきたいけれど、食べた後が気になりすぎてスイーツをどうしても食べられない。そんな罪悪感も軽減してくれます。
商品名
抹茶×酒粕 チーズケーキ（洋菓子）
名称
和洋菓子
内容量
1本
サイズ
15cm
約350g（約6人分）
賞味期限
冷凍2週間、解凍後5日以内
保存方法
お届け時は冷凍です。冷凍保存（－18℃以下）で保存してください。
アレルギー
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原材料
クリームチーズ、マスカルポーネ、サワークリーム、酒粕、抹茶、三温糖、てんさい糖、カソナード、蜂蜜、コーンスターチ、レモン、ホワイトチョコ、生クリーム
お召し上がり方
解凍状態で甘さが変わる飽きないスイーツ
一人で食べるには多すぎると感じる方でも、3つの食べ方によって味の感じ方が変わるので飽きずに最後まで楽しむことができます。
冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。
解凍前に冷凍で2週間、解凍後は冷蔵庫で5日間お日持ちします。
配送
クール（冷凍）便でのお届けとなります。
購入してくれた人のレビュー
- 一口で幸せな気持ちになれるチーズケーキ。 評価：★★★★★
まったりと滑らかな口当たりでありながら、後味はさっぱり！暑い季節にオススメしたい逸品です。濃厚なのに重たい感じはしなくて、どんどん食べられちゃいます。この季節ならではの夏バテ気味の体でも、無理なくおいしくいただけそう！他にはあまりない、貴重なチーズケーキかと。鼻からふんわり抜けるチーズの香りと、イチゴの爽やかな酸味と甘味、ほんのり感じられる塩味に、スパイスの豊かな風味…。全部が一体となって感じられるバランスのよさもスゴイです！解凍状態によって食感が変わるのも、いろんな楽しみ方ができて◎「期間限定」ってだけでも特別なのに、その上こんなにおいしいなんて…大満足です！絶対またリピします！ごちそうさまでした♪ - リピートしたいですね 評価：★★★★★
めちゃくちゃ美味しかったです！！！また是非とも購入させて頂きたいです。 - 美味しい！ 評価：★★★★★
箱を開けたときは思ったより小さいな、と思いましたが、食べてみると食べ応えがありました。味は本当に美味しくて、チーズのコクとベリーの酸味がとてもバランスが良いです。また、クルミもいいアクセントになっていて、個人的にはクルミが入っているからより美味しく感じます。解凍時間で食感も変わるので色々試して味わえるのも嬉しいです。 - 半解凍くらいが一番美味しいです。 評価：★★★★★
凍ったままがおいしかったです。ちょっと溶かすのも美味しい。全部溶けたら汁みたいなのが出てきていちごとかあまり美味しくなかった。 - 贈り物 評価：★★★★★
友人への贈り物でしたが大変好評でした。もう少し少人数用があるともっと便利かと感じました。 - ホワイトデイのプレゼントに 評価：★★★★☆
バレンタインのお返しに、娘宅に送りました。さっぱりしていて美味しかったということ。甘い物が苦手な婿くんも一緒に食べれる♪と喜んでました。 - 濃厚 評価：★★★★★
解凍1時間くらいの食感が良かったです。胡桃のキャラメリゼがチーズケーキにピッタリでまたリピしたいです。小麦粉と卵なしとは思えないほど味も濃厚でおいしかったです。 - プレゼント 評価：★★★☆☆
プレゼント用に2個購入。コロナの都合でまだ渡せていませんが、喜んでもらえると嬉しいです。カードが1枚しか入っていなかったため★3にしました。
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価格
2,999円(税込)