毎年テーマを持って作っている、クリオロの新作チョコレートセット。 今年の新作は、少しでも夢や希望の持てる世の中になってほしいという願いを込めて、「ショコラ・レスポワール“希望”」と名付けました。
パリのサロン・デュ・ショコラでは初出品で最高位アワード2年連続金賞受賞、2019年には「世界のベスト・オブ・ベスト ショコラティエ100」に選出されるなど、世界的にも高い評価を得ています。
レスポワール(8粒入り)
チョコレート
各1個計8個
ギフト箱(縦約10.5cm×横約16cm×高さ約3cm)
発送から2週間以上
直射日光・高温多湿を避け、15℃から20℃の涼しい場所で保管
小麦・乳・バナナ・りんご・大豆・アーモンド ※アルコール使用 ※ナッツ類使用 ※チョコレート使用
◆フランボワーズ・シトロン・ヴェール
爽やかなライムの香りと、華やかで甘酸っぱいフランボワーズをアクセントにした、ハッピーな気持ちになれる一粒。
◆ジャスミン
シェフが一番好きなお茶。ジャスミンの花の香りと繊細で上質なお茶の味わいがチョコレートと絶妙にマッチ。
◆キャラメル
サントスシェフが得意なキャラメルとチョコレート、さらにゲランドの塩を入れることで濃厚で風味豊かに仕上げています。
◆プラリネ・ココ・バナーヌ
ココナッツを使ったプラリネと、甘い香りのバナナをあわせました。隠し味には一味唐辛子を加え、バナナに唐辛子をつけて食べるメキシコの習慣を再現しました。
◆パッション・ヴァニーユ
元気になるハッピーな酸味を持ったパッションフルーツと、甘い香りのタヒチヴァニラをあわせました。サントスシェフおすすめの組み合わせ。
◆カフェ
コーヒー豆の生産地に行き、栽培方法にまでこだわった、コーヒーハンター川島良彰氏の本物のコーヒー「タンザニア・デュエット」を使ったブラックチョコレート。
◆プラリネ・ノワゼット
ヘーゼルナッツとキャラメルをあわせて作った自家製プラリネを入れザクザクとした食感に。シェフが考える黄金の組み合わせをお楽しみください。
◆プレーン
チョコレート本来の豊かな味が楽しめるプレーン。チョコレートのなめらかさや繊細さをご堪能ください。
2,970円 (税込)
※楽天のサイトへ移動します。
濃厚でとろける幸せの一口~本格…
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